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Feigen mit Honig und Rosmarin geröstet
Dessert
Dauer
20 Min.
Komplexität
Tian von Gemüse
Hêtre
Beilage
Sommer
Braten
Dauer
2h
Montvel Kochen
1h30
Komplexität
Die Zutaten
6 Personen
Aubergine
4
Zwiebel
3
Tomate
3
Zucchini
3
Schwarzer Knoblauch
2 Zehen
Gelber Paprika
1
Roter Paprika
1
Die Beilage direkt von der Sonne
Nichts geht über einen Tian von in der Sonne gereiften Gemüse mit schwarzem Knoblauch als Beilage zu Ihren Grillrezepten. Stellen Sie sich all Ihr Gemüse vor, das langsam bei niedriger Hitze bräunt und alle Aromen des Holzfeuers aufnimmt.
Mit einem gegrillten Fleisch, Geflügel, Fisch oder einfach als vegetarisches Gericht – entdecken Sie ein schnell zuzubereitendes Rezept, voller Geschmack und unglaublich farbenfroh. Ein „Wow“-Effekt auf Ihrem Tisch ist garantiert!
01
Schneiden Sie all Ihr Gemüse in Scheiben und zerdrücken Sie die schwarzen Knoblauchzehen in einer Schale mit einem Schuss Olivenöl, um ein Püree zu erstellen.
02
Bestreichen Sie mit einem Pinsel den Boden Ihrer Auflaufform mit dem schwarzen Knoblauchpüree.
03
Legen Sie die Gemüsescheiben abwechselnd in Schichten in die Form. Bestreichen Sie dann die Oberseite Ihres Tians mit dem Knoblauchpüree und bestreuen Sie ihn mit den Paprikastücken.
04
Erhitzen Sie Ihren Montvel Grill auf 200° C und schieben Sie den Tian hinein. Jetzt noch 1h30 garen.
Küchentipp: Wenn Sie ein Stück Fleisch grillen, legen Sie den Tian unter den Rost, um von den Kochsäften zu profitieren!
Die perfekten Rezepte
Von Montvel
